Les dos de Cabillaud sont pêchés dans les eaux froides de l’océan Atlantique Nord-Est. Ils sont présentés sans arête* et sans peau dans un pack transparent. Pour préserver leur saveur et pour apporter plus de praticité, chaque filet est portionné sous vide individuellement.
Cuire votre dos de cabillaud à la poêle, au four, au micro-ondes ou au court-bouillon est un jeu d’enfant : suivez les conseils de Findus !
Préparation
À la poêle (16 minutes*)
- Retirez le sachet.
- Cuisez le poisson encore surgelé à feu moyen avec un filet d'huile (8g) dans une poêle antiadhésive.
- Retournez délicatement une à deux fois en cours de cuisson.
Au four (19 minutes* à 180°C) - Chaleur Tournante
- Retirez le sachet
- Placez le poisson surgelé avec un filet d'huile (8g) dans le four préchauffé à 180°C.
Au court-bouillon (8 minutes*)
- Retirez le sachet.
- Placez le poisson encore surgelé dans le court-bouillon frémissant.
Au micro-ondes (3 minutes* à 750 W)
- Percez le sachet côté non imprimé et posez le poisson encore surgelé dans un plat.
- 3 min* pour une portion et 5 min* pour deux.
* Adaptez le temps de cuisson à votre équipement.
Instructions de conservation
- Jusqu'à la date indiquée sur le paquet dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
- Ne pas recongeler après décongélation.
Bien qu’un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans les dos de cabillaud.
Dans certaines communes, tous nos emballages plastiques peuvent déjà être déposés dans le bac de tri !
Vérifiez si c’est le cas chez vous en consultant le site www.consignesdetri.fr ou en téléchargeant l’appli Guide du Tri
Liste des ingrédients
4 portions de filets de Cabillaud (Gadus morhua) pêché aux chaluts, sennes, filets maillants et filets similaires, filets tournants et filet soulevés en océan Atlantique Nord-Est ((27-01E: mer de Barents et mers de Norvège ou 27-04E: Islande), surgelées
Ces informations sont communiquées à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer. Veillez à prendre connaissance de la liste d’ingrédients et des valeurs nutritionnelles présentes sur l’emballage du produit. Les allergènes sont indiqués dans un texte en gras dans la liste d’ingrédients.
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
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Que d' eau...Bonjour, je voudrais savoir pourquoi il faut que je retire 20 g d' eau ( après avoir gratté la glace) dans un dos de cabillaud de 100 g avant de le passer à la poêle pour ne pas avoir d' écume. 20% d' eau injecté cela fait monter sérieusement le prix du produit et ne facilite pas sa cuisson. Merci
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👍Au topOui, je recommande ce produit