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Filets de Saumon Rose du Pacifique Sauvage (sachet)

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4 Filets Saumon Rose Pacifique Poisson Nature Recette

Pêchés dans les eaux claires et froides de l’océan Pacifique, les filets de Saumon Rose Sauvage Findus sont présentés sans arête et sans peau(1) dans un pack transparent. Pour préserver leur saveur et pour apporter plus de praticité, chaque filet est portionné sous vide individuellement.

Préparation

mico-ondesAu micro-ondes (750W)

  1. Percez les sachets de quelques trous, du côté non imprimé, et posez-les sur une assiette.
  2. Laissez cuire 3 min* pour un sachet et 4 à 5 min* pour deux sachets.

À la poêle (12 à 14 min*) (recommandé par Findus)

  1. Ôtez les sachets.
  2. Préchauffez une poêle antiadhésive avec un peu d'huile et faites-y cuire vos saumons pendant 12 à 14 minutes, à feu moyen.
  3. Retournez deux à trois fois pendant la cuisson.

 Au court-bouillon (10 à 11 min*)

Nous vous recommandons un court-bouillon au vin blanc pour poissons et crustacés.

  1. Otez le sachet.
  2. Portez votre court-bouillon à ébullition.
  3. Déposez-y vos saumons, et faites cuire 10 à 11 minutes* environ, à partir de la reprise de l'ébullition.

Au four (14 à 16 min*)

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Ôtez les sachets et disposez les saumons dans un plat.
  3. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 14 à 16 minutes. 

* Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement. Vous pouvez aussi décongeler votre poisson 12 heures avant au réfrigérateur ou sous un filet d'eau froide pendant quelques minutes. Veillez alors à réduire les temps de cuisson.



Instructions de conservation

  • 24 heures dans un réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur
  • Jusqu'à la date indiquée sur le paquet dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
  • Ne pas recongeler après décongélation

 

Bien qu’un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit.



Engagements associés



Liste des ingrédients

4 portions de filets de saumon rose du Pacifique (Onchorhynchus gorbusha) pêchés aux filets maillants et filets similaires, filets tournants et filets soulevés, sennes, casiers et pièges, lignes et hameçons, en océan Pacifique Nord, surgelées.


Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles par portion* Pour 100g % des AQR** par portion
Energie (kJ)  562 kJ 511 kJ
7 %
Energie (kcal)  134 kcal 122 kcal
7 %
Matières grasses  4,8 g 4,4 g
7 %
dont acides gras saturés  0,9 g 0,8 g
4 %
Glucides  0 g 0 g
0 %
dont sucres  0 g 0 g
0 %
Fibres alimentaires  0 g 0 g
-
Protéines  23 g 21 g
45 %
Sel  0,21 g 0,19 g
3 %

* Pour 1 portion de 110g

** Apports Quotidiens de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal). Cet emballage contient 4 portions.