Comment faire manger des légumes aux enfants ?

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, le Programme National Nutrition Santé recommande de manger au minimum cinq portions de fruits et légumes par jour[1]. Il est également conseillé de varier les fruits et légumes que l’on consomme, afin d’apporter à l’organisme tous les minéraux et les vitamines dont il a besoin.

Mais que faire lorsque les plus petits froncent le nez dès qu’ils entendent parler de brocolis ou d'épinards? Findus vous aide à comprendre comment faire manger des légumes aux enfants avec ses délicieuses recettes !


Faire manger des légumes aux enfants : optez pour des légumes gourmands !

Vous verrez qu’en ajoutant un peu de crème, du bon fromage ou une touche de croquant à votre recette, faire manger des légumes à vos enfants ne sera plus un problème.

La purée : votre meilleure alliée pour faire manger des légumes aux jeunes enfants

Il faut parfois faire preuve d’imagination et ruser pour faire aimer les légumes aux tout-petits… Pour cela, les purées sont vos meilleures amies ! Onctueuses et savoureuses, vous pouvez varier les recettes à l’infini, de la plus classique à la plus originale.

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner ou si vous ne savez vraiment plus comment faire manger des légumes à vos enfants, optez pour les délicieuses recettes de purées surgelées. Choisissez entre une purée de pommes de terre, champignons et crème fraîche, idéale pour accompagner un bon poulet rôti ; une purée de carottes, pommes de terre et mascarpone à la texture gourmande et réconfortante ; ou encore une purée de patates douces, courge butternut et crème fraîche, dont le goût légèrement sucré séduira les papilles des enfants les plus difficiles ! 

Vous pouvez également cuisiner vos propres purées avec des légumes frais et faire deviner la liste des ingrédients aux enfants. Ou bien cuisiner tous ensemble, en famille, et tester des associations inédites : carotte-oranges, petits pois-fromage frais, potimarron-lait de coco, ou encore courgettes-parmesan…  Avec nos idées de purées, faire manger des légumes à vos enfants deviendra super simple !

Notre petite astuce pour faire manger des légumes aux enfants

La façon la plus efficace pour faire manger des légumes aux enfants est sans aucun doute de les faire participer à la préparation du repas. Optez pour des recettes faciles à réaliser (bâtonnets de poisson pané et riz aux légumes, Monsieur et Madame en churros de pommes de terre…) et vous verrez que vos bambins seront fiers de pouvoir déguster ce qu’ils ont eux-mêmes confectionné !

[1] Manger Bouger, Programme National Nutrition Santé : http://www.mangerbouger.fr/Les-9-reperes/Les-9-reperes-a-la-loupe/Fruits-et-Legumes

Épinards hachés à la crème fraîche

Épinards hachés à la crème fraîche surgelés Findus