Croustillants D'Épinards Et Purée De Patate Douce Aux Herbes Fraîches
Préparation / cuisson
20 / 20minCalories
280kcalCroustillants d'épinards et douce purée parfumée
Voici une recette toute simple qui fait son petit effet ! Des croustillants bien dorés aux épinards accompagnés d'une purée de patate douce onctueuse et parfumée aux herbes fraîches — c'est le genre de plat qui régale tout le monde en un rien de temps. Comptez seulement 20 minutes de préparation, et le tour est joué.
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Portions2
Appuyez sur les produits que vous avez
Garde-manger
De Noix De Muscade De Sel Tour De Moulin À Poivre De Gros Sel
Conseils de service
Vous pouvez accompagner cette recette d’épinards avec du céleri rave à la place de la patate douce.
3 min
Laver le persil et la ciboulette, les sécher, puis les ciseler finement.
10 min
Éplucher la patate douce et les pommes de terre, puis les couper en cubes. Les cuire dans une casserole avec de l'eau froide à hauteur et du gros sel environ 10 minutes à partir de l'ébullition.
5 min
Égoutter les légumes, puis les remettre dans la casserole et les écraser grossièrement à l'aide d'un fouet avec le lait et la crème. Assaisonner de sel, de poivre, d’une pointe de muscade, ajouter les herbes fraiches et mélanger.
Faire cuire les Croustillants d'épinards comme indiqué sur le paquet.
2 min
Déguster les bâtonnets d’épinards avec l’écrasé de patate douce joliment dressé.
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