Penne au saumon et épinards à la mozzarella

Name: Penne au saumon et épinards à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets Filets de Saumon Rose du Pacifique Sauvage de Saumon Rose du Pacifique Sauvage surgelés; 600 g Épinards en branches à la crème fraîche d’épinards en branches à la crème fraîche; 400 g de penne; 20 tomates cerises; 200 g de mozzarella; Sel, poivre

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Temps de préparation

10'

Temps de cuisson

16'

Nombre de personnes

Niveau de difficulté

Rien ne vaut un bon plat de pâtes... Et nous sommes sûrs que vous allez fondre pour cette recette gourmande de penne au saumon et épinards. Ajoutez-y de la mozzarella onctueuse en fin de cuisson, succès garanti !

Temps de préparation

10'

Temps de cuisson

16'

Nombre de personnes

Niveau de difficulté

Ingrédients

filets

de Saumon Rose du Pacifique Sauvage surgelés

600

d’épinards en branches à la crème fraîche

400

de penne

tomates cerises

200

de mozzarella

Sel, poivre

Préparation

Laissez les Filets de Saumon Rose du Pacifique Sauvage décongeler au réfrigérateur pendant deux heures.
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante avec une pincée de sel, selon les indications de l'emballage.
Découpez les filets de saumon en dés, réservez.
Passez 2 barquettes d'épinards en branche à la crème surgelés quelques secondes sous l'eau tiède, ôtez l'opercule et démoulez-les dans une casserole. Ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau, faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez les tomates cerise et terminez la cuisson pendant 4 minutes. Égouttez la mozzarella et découpez-la en petits dés. Ajoutez ensuite les pâtes et la mozzarella dans la poêle et réchauffez (en remuant de temps en temps) durant environ 2 minutes. Rectifiez éventuellement d'une pincée de sel et poivre. Bon appétit !