Name: Recette pommes rissolées aux Herbes avec mini chorizos et sauce vinaigrette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de pommes rissolées aux herbes Findus; 8 mini chorizo à griller; 250 gr de roquette; 1 cc de vinaigre de vin; 1 cs d’huile d’olive; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre

Ingrédients

1 sachet de pommes rissolées aux herbes Findus

8 mini chorizo à griller

250 gr de roquette

1 cc de vinaigre de vin

1 cs d’huile d’olive

2 pincées de sel

2 pincées de poivre

Appréciez les saveurs piquantes et aromatiques en cuisinant cette chouette recette de mini chorizos, et habillez les délicieuses pommes rissolées aux herbes Findus de sauce vinaigrette à base d’huile de chorizo, de vinaigre de vin et d’huile d’olives.

Préparation :

Faire cuire les Rissolées aux herbes en suivant les instructions sur le sachet.
Faire cuire les mini chorizo dans une poêle grill et récupérer le gras de cuisson dans un bol.
Filtrer la graisse de cuisson dans une passoire et la laisser tiédir.
Réaliser une vinaigrette avec du vinaigre, l’huile de chorizo diluée avec un peu d’huile d’olives.
Assaisonner la roquette avec la vinaigrette.
Servir les pommes rissolées aux herbes, les chorizos et la roquette dans la même assiette.

Astuces du chef

Vous pouvez faire de l’huile de chorizo en plus grande quantité en laissant infuser les chorizos cuits dans de l’huile végétale ou d’arachide pendant environ 1h.

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