Préparation :

1. Pour les légumes :

    

   Hacher le persil

   Couper les tomates cerises en deux.

   Couper les deux extrémités de la courgette, la couper dans le sens de la longueur en tranches d’½  cm, puis couper chaque tranche en bâtonnets d’ ½ cm, puis couper les bâtonnets en petits cubes d’½ cm.

   Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faire colorer les dés de courgette, avec une pincée de sel, environ 5 minutes en remuant très régulièrement.

   Ajouter ensuite les demi-tomates cerises et continuer à cuire environ 2 à 3 minutes tout en continuant de remuer.

   Hors du feu, ajouter le persil et mélanger.

   Rectifier l’assaisonnement en poivre et sel.

2. Pour les pâtes :

    

   Faire cuire les farfalle comme indiqué sur le paquet, les assaisonner de poivre et sel et ajouter une noix de beurre.

3. Pour les bâtonnets de colin :

    

   Faire cuire les bâtonnets Croustibat comme indiqué sur le paquet.

    

   Mélanger les légumes sautés avec les farfalles et les accompagner de bâtonnets Croustibat !