Sole Aux Épinards Hachés Bio À La Crème
Préparation / cuisson
5 / 15minCalories
380kcalUne sole crémeuse aux épinards bio
Un plat tout en douceur, prêt en un clin d'œil ! La sole se marie à merveille avec les épinards hachés et la crème pour un résultat à la fois léger et gourmand. Parfait pour un dîner rapide sans sacrifier le plaisir.
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Portions2
Appuyez sur les produits que vous avez
Garde-manger
25 G De Farine 1 Cl D’Huile D'Olive 2 Pincées De Sel 2 Pincées De Poivre
Conseils de service
Servez les soles avec des rondelles ou des quarts de citron.
14 min
Faire cuire les épinards hachés bio à la crème à la casserole. Passer la barquette encore surgelée quelques secondes sous l'eau. Opter l'opercule et démouler la barquette dans la casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau par barquette. Faire chauffer (1 portion : 10 minutes, 2 portions : 14 minutes) en mélangeant de temps en temps.
5 min
Hacher le persil. Fariner légèrement les soles, puis les tapoter pour enlever l’excédent de farine.
15 min
Faire chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face, les retourner, puis ajouter le beurre et les arroser de beurre mousseux pendant la cuisson à feu doux, environ 15 minutes.
2 min
En fin de cuisson, presser le citron dans le beurre très chaud, les assaisonner de sel, d’une pincée de piment d’Espelette, puis parsemer de persil frais.
1 min
Déposer les épinards encore chauds auprès du poisson et le tour est joué !
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