Cabillaud Au Crumble Moutarde, Levure & Noix
Préparation / cuisson
10 / 20minCalories
320kcalLe cabillaud croustillant qui change tout
Envie d'un poisson plein de caractère sans passer des heures en cuisine ? Ce cabillaud au crumble moutarde, levure et noix est prêt en un rien de temps et il va vraiment vous surprendre. La croûte dorée et parfumée transforme un simple filet en quelque chose de vraiment gourmand !
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Portions2
Appuyez sur les produits que vous avez
Garde-manger
de levure maltée sel poivre de moutarde à l'ancienne de noix de cajou concassées
2 min
Couper l'oignon en tranches
5 min
Dresser des assiettes : former un lit d'un mélange roquette / pois gourmands, parsemer du reste du crumble et des oignons, puis disposer le filet en croûte par-dessus
C'est prêt il n'y a plus qu'à déguster !
5 min
Réaliser le crumble : dans un bol mélanger la moutarde à l'ancienne, avec les noix préalablement broyées (attention de ne pas les réduire en poudre) et la levure maltée.
3 min
Dans un plat, disposer les filets de cabillaud décongelés et les recouvrir du crumble pour former une croûte. Émietter le reste du crumble dans le plat et y ajouter les tranches d'oignons.
20 min
Enfourner à 180° pendant 20 minutes
20 min
Cuire les pois gourmands à la vapeur 20 minutes ou 15 minutes dans une casserole d'eau.
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