Ingrédients
Préparation :
Pour les bâtonnets d’épinards à la crème :
Cuire les bâtonnets d’épinards à la crème Findus comme indiqué sur le paquet.
Pour le tartare de légumes :
Peler et épépiner tous les légumes, sauf le concombre et les radis dont on peut manger la peau, puis les couper en dés de 0,5 x 0,5 cm (taillage macédoine).
Hacher le basilic.
Réunir tous les cubes de légumes dans un bol avec le basilic et les enrober délicatement de sauce pesto, assaisonner de sel et de poivre.
À l’aide d’un emporte-pièce, ou d’un petit bol, dresser le tartare de légumes dans une assiette en les tassant légèrement et servir avec les bâtonnets d’épinards à la crème Findus.
Astuces du chef
Variez les légumes : avec des cubes de melon, des dés de feta, du concombre et un peu de menthe fraiche, par exemple.
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