Sauce Poisson Thaïe
Préparation / cuisson
5 / 18minCalories
120kcalUne sauce thaïe au poisson express
En seulement 5 minutes, cette sauce thaïe au poisson va transformer vos plats du quotidien en quelque chose de vraiment savoureux. Parfaite pour accompagner des nems, des nouilles ou un bon bol de riz, elle est à la fois simple à préparer et pleine de caractère. Vous allez l'adopter définitivement !
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Portions4
Appuyez sur les produits que vous avez
Garde-manger
10 G De Graines De Sésame 3 Cl D’Huile D’Olive 1 Cl De Vinaigre De Riz 1 Cl De Sauce Nuoc Mam 1 Cl De Sauce Soja 1 Pincée De Sel Fin 1 Pincée De Poivre
Conseils de service
Pour rendre votre sauce thaïe un peu plus épaisse ; ajoutez-y 1 cuillère à café de pâte de gingembre. Vous pouvez accompagner votre poisson de petits pains bao avec rondelles de concombre et cébettes. Pour plus de variétés vous pouvez remplacer les filets de Colin d'Alaska par un de nos filets de poisson nature
Décongeler au préalable le poisson. Pour mener à bien cette étape, Findus vous accompagne pour savoir "comment décongeler du poisson ?"
8 min
Cuire les filets de colin d’Alaska. Ôter les sachets et faire cuire les filets encore surgelés avec un filet d'huile, à feu moyen, pendant 7 à 8 minutes à la poêle. Retourner à mi-cuisson.
2 min
Retirer les 2 premières feuilles du bâton de citronnelle et le couper en fines rondelles.
3 min
Peler et hacher l’ail. Ciseler les feuilles de Coriandre.
3 min
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de votre sauce thaïe et bien mélanger le tout.
1 min
La sauce thaïe est fin prête à être servie avec les filets de Colin d'Alaska
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