Traçabilité de la mer à l'assiette

Traçabilité de la mer à l'assiette

Saumon Atlantique

Salmo salar

 

Saumon rose du Pacifique

Oncorhynchus gorbuscha

Colin d’Alaska

Theragra chalcogramma

Cabillaud

Gadus morhua

Merlu Blanc du Cap Merluccius

capensis / paradoxus