Ingrédients
4
filets de Saumon rose du Pacifique Findus
1 pâte feuilletée
3 poireaux
100 g de chaource
2 pincées de sel
3 œufs
1 pincée de muscade
30 cl de crème liquide 30% de MG
1 tour de poivre du moulin
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et émincer les poireaux. Cuire 10 minutes à couvert dans une casserole.
Placer la pâte à tarte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Répartir le poireau sur la pâte.
Détailler les filets de Saumon puis les disposer sur le poireau. Parsemer de morceaux de chaource.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger et verser cet appareil sur la pâte.
Cuire 25 minutes au four à mi-hauteur.
Astuces du chef
Pour pouvez varier fromages et poissons pour cette recette, qui sera parfaite accompagnées de salade.
Pour le soir, une tarte au poisson est un excellent plat complet : protéines, légumes, sucres lents. Par ailleurs, une fois la recette préparée en 10 minutes à peine, il suffit de passer au four! Pratique, simple. Pour trouver d’autres recettes faciles et rapides, c’est ici.
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