Recettes d'Automne

Recettes d'Automne

 

Contrairement à ce que l'on pourrait penser l'automne n'est pas signe de morosité mais renouvelle la palette des couleurs et des saveurs. Les fruits et légumes de saison tels que les châtaignes, citrouilles ou poires vous feront changer d'avis et plaisir à vos papilles.

Oeufs mollets panés et Boulgour au pesto

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Pavé de saumon cuit à la poêle et Quinoa Gourmand

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Croustillants d'épinards et purée de patate douce aux herbes fraîches

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Steak végétairen, Orge pilaf champignons

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Dahl de lentilles corail, lait de coco et boulettes de légumes

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Spaghettis bolognaise aux boulettes végétariennes

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Recette de pavés de betteraves chaudes, et gratin de panais, carottes, navets façon Dauphinois 

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Pavés de patate douce et potimarron rôti au four au thym

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Dos de cabillaud parfumés à la truffe sur lit d’épinards

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Cabillaud au crumble moutarde, levure & noix

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Blanquette de la mer aux filets de cabillaud et pavés de saumon

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
6
Niveau de difficulté

Dos de cabillaud laqué

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Marmite de poissons et fruits de mer

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Filets de Colin d'Alaska à la sauge, écrasée de topinambour à la ciboulette

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Tajine de Colin parfumé au safran

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
6
Niveau de difficulté

Hot-dog au saumon, menthe-coriandre

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Petits sablés au Parmesan, Compotée d'Aubergines Tomates & Mozzarella fondante

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
6
Niveau de difficulté

Flan d'épinards au coulis de carottes

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Tarte au saumon fumé et aux épinards

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Filets de merlu sur caponata de courgette

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Oeuf cocotte au chèvre frais et ses mouillettes de churros de pomme de terre

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
2
Niveau de difficulté

Moussaka au colin d'Alaska

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
6
Niveau de difficulté

Filets de merlu vapeur à la crème de butternut et poireaux frits

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Filets et Dos de Cabillaud Sauvage, coco de Paimpol au piment d’Espelette

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Cabillaud et cappuccino de champignons

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Soufflé de colin

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Orecchiette au saumon sauce safranée et roquette

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Parmentier de cabillaud et saumon

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Crumble de choux fleurs aux lardons

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Filet de cabillaud sauce moutarde

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Filet de Colin à la poêle, vinaigrette au gingembre

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Filets de merlu et leurs légumes rôtis confits au four

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté

Gratin de brocolis, piperade au chorizo

Temps de préparation
'
Temps de cuisson
'
Nombre de personnes
4
Niveau de difficulté