Dos de Cabillaud

Dos de Cabillaud
2 Dos Cabillaud Poisson Nature Recette

Findus vous propose de délicieux dos de Cabillaud avec peau à la chair ferme et au goût délicat pour tous les amoureux de poisson. Cette espèce est pêchée dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Est, zone particulièrement riche en poisson.

Découvrez comment cuire vos dos de cabillaud surgelés Findus, et retrouvez aussi tous nos conseils pour bien préparer le cabillaud.

Préparation

Au four (20 minutes* à 180°C) - Chaleur Tournante 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Déposez les dos encore surgelés sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez-y un filet d'huile (8 g).
  3. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 20*.

À la poêle (14 minutes*) 

  1. Ôtez les sachets et faites cuire les dos encore surgelés avec un filet d'huile (8 g).
  2. Couvrir avec un couvercle adapté et faites cuire à feu moyen-fort pendant 14 min*, en commençant côté peau , puis en le retournant de temps en temps.

 Au court-bouillon (9 minutes*) 

  1. Portez votre court-bouillon à ébullition, et plongez-y les dos encore surgelés (après avoir retiré les sachets).
  2. Faites cuire 9 min* à partir de la reprise du frémissement.

mico-ondesAu micro-ondes (3 minutes* à 750 W) 

  1. Percez les sachets de quelques trous, disposez les dos encore surgelés dans un plat.
  2. Laissez cuire 3 min* pour 1 portion et 5 min* pour 2 portions.

 

* Adaptez le temps de cuisson à votre équipement.



Instructions de conservation

  • Jusqu'à la date indiquée sur le paquet dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
  • Ne pas recongeler le poisson après décongélation.


Liste des ingrédients

2 portions de filets de cabillaud (Gadus morhua), pêché aux chaluts en océan Atlantique Nord-Est (mer de Barents et mers de Norvège), surgelées.

 

Bien qu’un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit.



Ces informations sont communiquées à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer. Veillez à prendre connaissance de la liste d’ingrédients et des valeurs nutritionnelles présentes sur l’emballage du produit. Les allergènes sont indiqués dans un texte en gras dans la liste d’ingrédients.



Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles par portion*
Pour 100g
% des AR** par portion
Energie (kJ)
 kJ
696
 kJ
308
 kJ
8
%
Energie (kcal)
 kcal
166
 kcal
73
 kcal
8
%
Matières grasses
8,7
 g
< 0,5
 g
12
%
dont acides gras saturés
 Saturates
1,1
 g
< 0,1
 g
6
%
Glucides
< 0,5
 g
<0,5
 g
1
%
dont sucres
 Sugars
< 0,5
 g
< 0,5
 g
1
%
Fibres alimentaires
< 0,5
 g
< 0,5
 g
-
Protéines
22
 g
17
 g
44
%
Sel
0,31
 g
0,25
 g
5
%

*  Une portion surgelée (125 g), préparée au four.
** Apports de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

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