3 recettes gourmandes de gratins d'épinards
Envie d'un gratin d'épinards réussi à tous les coups ? Suivez nos conseils et astuces pour régaler toute la famille sans stress !
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Une petite envie d’épinards à la crème ? Rien de tel que le gratin pour les sublimer et pour se régaler à coup sûr ! Découvrez nos 3 recettes faciles et gourmandes de gratins d’épinards.
Recette de gratin d’épinards, pommes de terre et lardons
Ingrédients pour 1 gratin d'épinards, pommes de terre et lardons (4 personnes)
●500 g de pommes de terre
●1 barquette (250 g) d'épinards hachés à la crème fraîche surgelés
●200 g de lardons
●150 g d’emmental râpé
●1 oignon
●1 gousse d’ail
●Un peu de beurre
●Thym
●Noix de muscade râpée
Préparation du gratin d’épinards, pommes de terre et lardons
●Plonger les pommes de terre dans l’eau bouillante. Les sortir un peu avant la fin de la cuisson, les peler, les couper en rondelles et les saler.
●Placer la barquette d’épinards surgelés à la crème sur une assiette et percer l’opercule à l’endroit indiqué. Faire chauffer au micro-ondes 7 minutes (750W).
●Éplucher et émincer l’oignon et la gousse d’ail. Faire revenir dans du beurre.
●Lorsque l'oignon commence à fondre, ajouter les lardons et les faire dorer.
●Mélanger les épinards à la crème et les lardons. Poivrer et ajouter la muscade.
●Beurrer un plat à gratin.
●Réaliser une couche de rondelles de pomme de terre au fond du plat, une couche d’épinards à la crème et lardons et une couche d’emmental râpé.
●Répéter jusqu’à atteindre le haut du plat, et terminer par une couche de pomme de terre.
●Saupoudrer de thym et d’emmental râpé. Déposer quelques noisettes de beurre.
●Enfourner pendant 20 mn à 200°C.
●Servir chaud.
Recette de gratin d’épinards, saumon et chèvre
Ingrédients pour 1 gratin d'épinards, saumon et chèvre (4 personnes)
●2 barquettes (480 g) d’épinards en branches à la crème surgelés
●4 filets de saumon surgelés
●200 g de bûche de chèvre
●Un peu de gruyère râpé