Tartare de bœuf et ses churros de pomme de terre

Name: Tartare de bœuf et ses churros de pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Churros de pommes de terre nature 400g 1 sachet de churros de pomme de terre Findus; 1/2 bouquet de basilic; 200 g de boeuf (bien frais); Huile d'olive; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 2 jaunes d’œuf; Sel; Poivre

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Temps de préparation

10'

Temps de cuisson

10'

Nombre de personnes

Niveau de difficulté

Accompagnez le traditionnel tartare de bœuf de nos délicieux churros de pomme de terre.

Temps de préparation

10'

Temps de cuisson

10'

Nombre de personnes

Niveau de difficulté

Ingrédients

1 sachet de churros de pomme de terre Findus

1 sachet de churros de pomme de terre nature Findus

1/2

bouquet de basilic

200

g de boeuf (bien frais)

Huile d'olive

cuillère à soupe de parmesan râpé

jaunes d’œuf

Sel

Poivre

Accompagnez le traditionnel tartare de bœuf de nos délicieux churros de pomme de terre.

Préparation

Couvrir et réserver 30 minutes au frais.
Hacher le bœuf au couteau. Dans un saladier, mélanger la viande avec l'huile d'olive, les feuilles de basilic et le parmesan. Saler et poivrer.
Mouler le tartare à l’aide d’un emporte-pièce, le servir avec un jaune d’œuf sur le dessus et accompagner des churros de pommes de terre Findus.

Pomme de terre

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