Nids de Légumes au Four et Œuf coulant

Name: Nids de Légumes au Four et Œuf coulant
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Légumes au Four Mélange Provençal sachet de Légumes au Four Findus (ici le Mélange Provençal); 100 g de mozzarella râpée; 1 œuf par personne; Sel et poivre; 1 pain de campagne; Beurre

Légumes

5 min.

préparation

20 min.

cuisson

Facile

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Préparation :

Dans une poêle, faire fondre un petit rond de mozzarella râpée. Séparer le blanc du jaune d'œuf, puis verser le blanc d'œuf au centre de la mozzarella râpée. Reproduire l'opération selon le nombre d'œufs souhaité. Laisser cuire et dresser au centre d'une assiette.
Disposer les Légumes au Four Findus en couronne tout autour, déposer le jaune d'œuf au centre et assaisonner de sel et de poivre. Servir avec des mouillettes de pain de campagne beurrées !
Etaler les Légumes au Four Findus sur une plaque de cuisson, puis enfourner 20 minutes à 200°C.