Pâtes À La Ricotta Et Aux Épinards
Préparation / cuisson
25 / 20minCalories
520kcalPâtes crémeuses ricotta et épinards
Un plat de pâtes tout doux et réconfortant, prêt en seulement 25 minutes — parfait pour les soirs où on veut se faire plaisir sans se compliquer la vie. La ricotta apporte une onctuosité irrésistible, tandis que les épinards ajoutent une belle touche de fraîcheur et de couleur. Facile à réaliser, ce plat devrait vite devenir un incontournable de votre cuisine du quotidien !
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Portions4
Appuyez sur les produits que vous avez
Garde-manger
De Fusilli D'Huile D'Olive Sel Et Poivre De Piment
5 min
Épluchez et hachez finement l’oignon et la gousse d’ail. Rincez les tomates et essuyez-les.
10 min
Préparez les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l'emballage.
5 min
Entre-temps, chauffez l'huile dans une casserole. Faîtes-y revenir rapidement les tomates en remuant jusqu'à ce que la peau se détache. Retirez les tomates et réservez-les. Faîtes revenir l'ail et l'oignon dans la casserole.
5 min
Ajoutez ensuite les épinards et laissez cuire selon les instructions du paquet. Abaissez le feu sur feu doux et prélevez ensuite une louche d'eau des pâtes pour l'ajouter aux épinards.
3 min
Versez l'eau des pâtes et égouttez-les. Sur feu éteint, ajoutez à la casserole la moitié du zeste de citron et les tomates. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez les pâtes, mélangez et servez dans des assiettes creuses
2 min
Pour le dressage, ajoutez le jambon effiloché et la ricotta émietté. Saupoudrez du reste du zeste de citron et de piment selon vos goûts.
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