25 min.
préparation
20 min.
cuisson
Facile
4
Portions
Préparation :
- Épluchez et hachez finement l’oignon et la gousse d’ail. Rincez les tomates et essuyez-les.
- Préparez les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Entre-temps, chauffez l'huile dans une casserole. Faîtes-y revenir rapidement les tomates en remuant jusqu'à ce que la peau se détache. Retirez les tomates et réservez-les. Faîtes revenir l'ail et l'oignon dans la casserole.
- Ajoutez ensuite les épinards et laissez cuire selon les instructions du paquet. Abaissez le feu sur feu doux et prélevez ensuite une louche d'eau des pâtes pour l'ajouter aux épinards.
- Versez l'eau des pâtes et égouttez-les. Sur feu éteint, ajoutez à la casserole la moitié du zeste de citron et les tomates. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez les pâtes, mélangez et servez dans des assiettes creuses
- Pour le dressage, ajoutez le jambon effiloché et la ricotta émietté. Saupoudrez du reste du zeste de citron et de piment selon vos goûts.
Ingrédients
Produit(s) Findus pour cette recette
Liste des ingrédients
1
boîte
Épinards hachés à la crème
50
g
de ricotta
400
g
de fusilli
150
g
de tomates cerise
zeste râpé d'un demi citron bio
70
g
de tranches très fines de jambon de Parme
1
gousse d'ail
1
oignon
sel et poivre
2
cuillères
d'huile d'olive
1
pincée
de piment
