Brunch Mini-röstis de pommes de terre œufs brouillés et jambon

Name: Brunch Mini-röstis de pommes de terre œufs brouillés et jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 20 Mini-Röstis de pomme de terre à l'emmental Croustibat; 4 ou 8 tranches de jambon; 8 oeufs; 40 g de beurre; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 15 ml de lait

Ecrire un avis

Temps de préparation

15'

Temps de cuisson

10'

Nombre de personnes

Niveau de difficulté

Un brunch complet prêt en deux-temps-trois-mouvements, c’est possible avec Findus ! Préparez des œufs brouillés onctueux, et servez-les avec du jambon et des mini-röstis de pommes de terre croustillants.

Temps de préparation

15'

Temps de cuisson

10'

Nombre de personnes

Niveau de difficulté

Ingrédients

Mini-Röstis de pomme de terre à l'emmental Croustibat

4 ou 8

tranches de jambon

oeufs

de beurre

cuillère à soupe de ciboulette ciselée

de lait

Préparation :

Casser les oeufs dans un récipient, saler et poivrer. Ajouter la ciboulette et le lait. Fouetter le tout.
Chauffer le beurre dans une poêle. Verser les oeufs battus dans la poêle. Dès que les oeufs commencent à épaissir, remuer sans cesse à cuisson douce. Les oeufs doivent être moelleux et non secs.
Cuire les Mini-Röstis de pomme de terre à l'emmental Croustibat de Findus comme indiqué sur le paquet.
Dresser les assiettes en déposant au centre les oeufs brouillés, 5 Mini-Röstis et du jambon autour. Déguster avec un bon thé et un jus d’orange fraichement pressé.