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Grillades de Colin d'Alaska Tomates & Basilic en papillote au barbecue

Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Nombre de personnes
6
Niveau de difficulté
Vous cherchez une idée originale pour votre barbecue ? Vous allez fondre pour cette recette ensoleillée de Colin d'Alaska en papillote et son bon goût de tomates-basilic.
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6
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Ingrédients

Préparation

  1. Laver et couper la courgette en lamelles. Eplucher la gousse d’ail puis la hacher finement. Cuire les courgettes à la poêle avec le filet d’huile et l’ail haché pendant 5 minutes. Réserver.

  2. Disposer au centre de 6 carrés de papier aluminium les lamelles de courgettes puis ôtez le sachet et déposez vos grillades de Colin d’Alaska Tomates-Basilic sur les courgettes, côté sauce vers le bas. Refermer la papillote hermétiquement.

  3. Cuire les papillotes de Colin d’Alaska directement sur le barbecue pendant 10 à 12 min et déguster aussitôt.

Astuces

Ajoutez quelques feuilles de basilic frais dans les papillotes de Colin d’Alaska pour en sublimer les saveurs.

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