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Saumon Rose du Pacifique fondue aux poireaux

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Saumon Fondue Poireaux Poisson Cuisine Recette

À savourer seul ou à deux, la recette de Saumon rose du Pacifique à la fondue de poireaux associe un poisson tendre et savoureux issu d'un approvisionnement responsable à la douceur d'une fondue de poireaux, cuisinée avec de la crème fraîche et une pointe d'estragon.

Préparation

mico-ondesAu micro-ondes (650W)

  1. Déposez le sachet encore surgelé sur une assiette et percez-le de 4 à 5 trous à l'aide d'un couteau.
  2. Réchauffez à 650 W, 6 à 7 min* pour une portion ou 10 à 11 min* pour deux portions.
  3. Laissez reposer une minute, puis ouvrez le sachet et versez dans une assiette.

Au bain-marie (22 min*)

  1. Plongez le sachet encore surgelé dans l'eau frémissante et laisser cuire 22 minutes environ à feu doux (sans forte ébullition).
  2. Laissez reposer 1 minute, puis ouvrez le sachet et versez dans une assiette.

 

* Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement.



Instructions de conservation

  • 24 heures dans un réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur
  • Jusqu'à la date indiquée sur l'emballage dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
  • Ne pas recongeler après décongélation


Engagements associés



Liste des ingrédients

Filets de Saumon rose du Pacifique 50%, poireaux 21,5%, crème fraîche 10%, eau, carottes 2%, échalotes, beurre, vermouth, vin blanc, amidon, sel, arômes naturels, oignons, ciboulette, jus concentré de carotte, poivre, estragon 0,01%, curcuma.
Traces éventuelles de céleri, mollusques.



Ces informations sont communiquées à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer. Veillez à prendre connaissance de la liste d’ingrédients et des valeurs nutritionnelles présentes sur l’emballage du produit. Les allergènes sont indiqués dans un texte en gras dans la liste d’ingrédients.



Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles par portion* Pour 100g % des AQR** par portion
Energie (kJ)  841 kJ 421 kJ
10 %
Energie (kcal)  201 kcal 101 kcal
10 %
Matières grasses  11 g 5,3 g
15 %
dont acides gras saturés  6,5 g 3,2 g
32 %
Glucides  4,7 g 2,4 g
2 %
dont sucres  2,1 g 1,1 g
2 %
Fibres alimentaires  1,2 g 0,6 g
-
Protéines  21 g 11 g
42 %
Sel  1,2 g 0,62 g
21 %

* Par portion (200 g)
** Apports Quotidiens de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal). Cet emballage contient 2 portions.

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