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Colin d'Alaska façon Meunière - pointe de persil

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Un enrobage fin et légèrement fariné avec une pointe de persil qui relève le goût du poisson : délicatement croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur !

Préparation

À la poêle (10-11 min*)

  1. Préchauffez une poêle antiadhésive adaptée et faites-y fondre une belle noix de beurre par portion.
  2. Déposez ensuite les poissons, en prenant soin de les espacer l'un de l'autre.
  3. Faites cuire 10 à 11 minutes à feu moyen, en retournant à mi-cuisson, puis une deuxième fois 2 minutes avant la fin.

 

L'Astuce du Chef :
Pour une cuisson plus légère, vous pouvez remplacer le beurre par une quantité similaire d'huile (2 à 3 cuillères par poisson).

* Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement.



Instructions de conservation

  • 24 heures dans un réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur
  • Jusqu'à la date indiquée sur l'emballage dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
  • Ne pas recongeler ce produit après décongélation


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Liste des ingrédients

Colin d'Alaska 80%, Panure 20% (farine de blé 9,2%, eau, amidon, sel, œuf en poudre, farine de riz, levure, persil 0,07%).

Bien qu'un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit.


Ces informations sont communiquées à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer. Veillez à prendre connaissance de la liste d’ingrédients et des valeurs nutritionnelles présentes sur l’emballage du produit. Les allergènes sont indiqués dans un texte en gras dans la liste d’ingrédients.



Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles par portion* Pour 100g % des AQR** par portion
Energie (kJ)  539 kJ 431 kJ 6 %
Energie (kcal)  127 kcal 102 kcal 6 %
Matières grasses  0,9 g 0,7 g 1 %
dont acides gras saturés  0,3 g 0,2 g 1 %
Glucides  11 g 8,9 g 4 %
dont sucres  0,5 g 0,5 g 0,5 %
Fibres alimentaires  0,6 g 0,5 g -
Protéines  18 g 15 g 37 %
Sel  1,4 g 1,1 g 23 %

* Pour 1 portion de 125g
** Apports Quotidiens de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal). Cet emballage contient 2 portions.

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