Filets de Cabillaud

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4 Filets Cabillaud Poisson Nature Recette

Les filets de Cabillaud Findus sont pêchés dans les eaux froides de l’océan Atlantique Nord-Est. Pour préserver leur saveur et pour apporter plus de praticité, chaque filet est emballé individuellement. 

Préparation

mico-ondesAu micro-ondes (750W)

  1. Percez les sachets de quelques trous, disposez-les dans un plat adapté.
  2. Laissez cuire 2 min 30 à 3 min* pour un sachet et 5 à 6 min* pour 2 sachets.

À la poêle (6 à 7 min*) (recommandé par Findus)

  1. Ôtez les sachets.
  2. Faites cuire les filets dans un peu de matière grasse, à feu moyen, pendant 6 à 7 minutes.
  3. Retournez à mi-cuisson.

 Au court-bouillon (7 à 8 min*)

Nous vous recommandons un court-bouillon au vin blanc pour poissons et crustacés.

  1. Préparez votre court-bouillon, portez-le à ébullition, et plongez-y le poisson.
  2. Faites cuire 7 à 8 minutes à partir de la reprise du frémissement.

Au four (12 à 13 min*)

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Ôtez les sachets et disposez les filets dans un plat, arrosez d'un filet d'huile.
  3. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 13 minutes.

 

* Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement. Vous pouvez aussi décongeler votre poisson 12 heures avant au réfrigérateur ou sous un filet d'eau froide pendant quelques minutes. Veillez alors à réduire les temps de cuisson.



Instructions de conservation

  • 24 heures dans un réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur
  • Jusqu'à la date indiquée sur le paquet dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
  • Ne pas recongeler après décongélation


Engagements associés

Liste des ingrédients

4 portions de filets de Cabillaud (Gadus morhua) pêché au chalut en océan Atlantique Nord-Est (mer de Barents et mers de Norvège), surgelées.

 

Bien qu’un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit.



Informations nutritionnelles

Pour 100g % des AQR** par portion
Energie (kJ)  328 kJ 4 %
Energie (kcal)  77 kcal 4 %
Matières grasses  0,7 g 1 %
dont acides gras saturés  0,1 g 1 %
Glucides  0 g 0 %
dont sucres  0 g 0 %
Fibres alimentaires  0 g -
Protéines  18 g 36 %
Sel  0,14 g 2 %

** Apports Quotidiens de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal). Cet emballage contient 4 portions.