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Colin d'Alaska au Beurre Blanc

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Colin Beurre Blanc Poisson Cuisine Recette

À savourer seul ou à deux, la recette de Colin d'Alaska au beurre blanc de Findus séduira les gourmands ! Avec une savoureuse sauce à la crème fraîche et à l'échalote délicatement parfumée au jus de citron, le tout relevé par une pointe de vin blanc, le poisson est mis à l'honneur.

Préparation

mico-ondesAu micro-ondes (7 min*)

  1. Déposez le sachet encore surgelé sur une assiette et percez-le de 4 à 5 trous à l'aide d'un couteau.
  2. Réchauffez à 650 W, 6 à 7 min* pour une portion ou 10 à 11 min* pour deux portions.
  3. Laissez reposer une minute, puis ouvrez le sachet et versez dans une assiette.

Au bain-marie (22 min*)

  1. Plongez le sachet encore surgelé dans l'eau frémissante et laisser cuire 22 minutes environ à feu doux (sans forte ébullition).
  2. Laissez reposer 1 minute, puis ouvrez le sachet et versez dans une assiette.

 

* Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement.



Instructions de conservation

  • 24 heures dans un réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur
  • Jusqu'à la date indiquée sur l'emballage dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3*** ou dans un congélateur.
  • Ne pas recongeler après décongélation


Engagements associés



Liste des ingrédients

Filets de Colin d'Alaska 50%, eau, crème 10%, échalotes 3%, vinaigre de Xérès 1,5%, lait en poudre, beurre 1,5%, jus de citron 1,5%, vin blanc, amidon, ciboulette 0,5%, arômes naturels (contient : lait, poisson), sel, épaississant : gomme de guar, curcuma.
Traces éventuelles de céleri, mollusques.

 
Bien qu'un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit.



Ces informations sont communiquées à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer. Veillez à prendre connaissance de la liste d’ingrédients et des valeurs nutritionnelles présentes sur l’emballage du produit. Les allergènes sont indiqués dans un texte en gras dans la liste d’ingrédients.



Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles par portion* Pour 100g % des AQR** par portion
Energie (kJ)  801 kJ 400 kJ
10 %
Energie (kcal)  191 kcal 96 kcal
10 %
Matières grasses  9,7 g 4,9 g
14 %
dont acides gras saturés  6 g 3 g
30 %
Glucides  6,8 g 3,4 g
3 %
dont sucres  2 g 1 g
2 %
Fibres alimentaires  0,5 g 0,5 g
-
Protéines  19 g 9,5 g
38 %
Sel  1,1 g 0,54 g
18 %

* Par portion (200 g)
** Apports Quotidiens de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal). Cet emballage contient 2 portions.

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