Envie d’en savoir plus sur les produits Findus et sur les engagements au sujet de la pêche durable ? Découvrez la liste des poissons Findus issus de la pêche durable.
Comment Findus soutient la pêche durable ?
Depuis 2007, Findus soutient l’écolabel MSC (Marine Stewardship Council). Le MSC est une organisation internationale à but non lucratif qui a pour but de préserver les océans et leurs ressources. Un poisson issu de la pêche durable est donc un poisson provenant d’une pêcherie qui a été certifié par le MSC. Cette certification est établie selon trois principaux critères : le respect des stocks de poissons, le respect de l’écosystème marin et la gestion.
Pour soutenir la pêche durable, Findus s’engage à s’approvisionner en poisson dans des pêcheries certifiées MSC.
Findus soutient aussi le label ASC (Aquaculture responsable Steward Council), qui encourage des méthodes d’aquaculture et d’élevage responsables.
Pour en savoir plus, découvrez notre article sur la définition de la pêche durable.
Le colin d’Alaska issu de la pêche durable
Findus propose de nombreux produits à base de Colin d’Alaska. Des filets de colin d’Alaska nature, bien sûr, mais pas uniquement. Du colin d’Alaska en sauce et du colin d’Alaska pané sont aussi proposés : pratique quand on veut manger du poisson simplement et rapidement.
Mais d’où vient le colin d’Alaska utilisé dans les produits Findus ? Tout le colin d’Alaska Findus est pêché en océan Pacifique Nord. Le colin d’Alaska vit généralement dans les profondeurs de la mer et se rassemble en bancs denses, en particulier durant la période de reproduction. Il est pêché aux chaluts. Tous les produits surgelés de colin d’Alaska Findus possèdent le label MSC.
Le cabillaud issu de la pêche durable
Vous aimez le cabillaud ? Ça tombe bien, Findus propose des filets de cabillaud surgelés nature, mais aussi du cabillaud pané qualité 100 % filet. Grâce à sa chair blanche et ferme, le cabillaud peut être cuisiné de nombreuses façons et il est encore plus pratique lorsqu’il est surgelé ! Pané, en sauce, au four, en papillote ou à la vapeur, c’est vous qui décidez.
Le cabillaud utilisé dans les produits Findus est pêché en océan Atlantique Nord-Est. Le cabillaud est pêché aux chaluts, sennes, lignes et hameçons, filets maillants et filets similaires. Tous les produits surgelés de cabillaud Findus possèdent le label MSC.
Le saumon issu de la pêche durable
Pour manger du saumon facilement, essayez les filets de saumon rose du Pacifique surgelés Findus ! Un poisson à la chair rose, au goût subtil et à la texture ferme, qui se peut se préparer très différemment selon la recette. Le saumon rose du Pacifique est plus gras que le colin d’Alaska et le cabillaud. Choisissez-le surgelé pour toujours avoir du poisson sous la main.
Le saumon rose du Pacifique est pêché en océan Pacifique Nord. Les méthodes de pêche utilisées sont les filets similaires, maillants, filets tournants et filets soulevés, sennes, lignes et hameçons, casiers et pièges. Tous les produits surgelés de saumon rose du Pacifique Findus possèdent le label MSC.