Les 10 principes pour un approvisionnement responsable en poisson
Notre engagement "Respect des Ressources Marines" repose sur dix principes dont 10 engagements pour un approvisionnement responsable :
Parmi ces principes, le principe No 2 : l’évaluation des risques. Cela consiste à analyser régulièrement toutes les espèces que nous commercialisons ou que nous serions susceptibles de commercialiser, dans toutes les zones de pêche, au regard des analyses scientifiques actuelles et en partenariat avec une ONG reconnue dans le monde de la pêche durable.
Les indices de durabilité
À partir de ces analyses, nous avons créé des "Indicateurs de Durabilité" par zone de pêche et ce, pour toutes les pêcheries. Ces indices intègrent une quinzaine de critères allant du respect des quotas à l’impact sur la biodiversité en passant par le niveau des prises accessoires, afin de construire une vision la plus complète possible de la durabilité de chaque espèce.
Nous évaluons régulièrement les facteurs de risque de chaque pêcherie et nous pouvons ainsi les classer selon trois niveaux de risque :
Faible Moyen Élevé
Faible : il s'agit d'une pêcherie certifiée MSC ou d'une évaluation « Respect des Ressources Marines » où les quatre niveaux de risque ont été évalués comme étant faibles.
Moyen : toutes les combinaisons d'un risque faible et d'un risque moyen.
Élevé : dès lors qu'un critère présente un risque élevé. Dans ce cas, l'espèce peut être pêchée et donc consommée mais des actions correctives sont proposées par Findus pour réduire le risque et passer progressivement en risque moyen voire faible.
